PROGRAMA
Días Previos / KM 16 Food y Parking
8:00 a.m.- 1:00 p.m.
Pasantías:
Rutas de Innovación y cultura cafetera, turismo natural, gastronómica y de aventura
2:00 p.m- 7:00 p.m.
Pasantías:
Rutas de Innovación y cultura cafetera, turismo natural, gastronómica y de aventura
Viernes 10 de Octubre / KM 16 Food y Parking
08:00 a.m. - 10:00 a.m.
Instalación de expoferia tecnológica y agro industrial.
10:00 a.m. - 11:00 a.m.
Inauguración del Expo Café Cajamarca 2025
11:00 a.m. - 1:00 p.m.
Semifinal:
Consurso de Cata
1:00 p.m. - 2:00 p.m.
Pausa:
Café y Gastronomía
2:00 p.m. - 7:00 p.m.
CONGRESO INTERNACIONAL
De Cafés Especiales
7:00 p.m.
Noche Cultural y artística
sábado 11 de Octubre / KM 16 Food y Parking
08:00 a.m. - 1:00 p.m.
CONGRESO INTERNACIONAL
De Cafés Especiales
1:00 p.m. - 2:00 p.m.
Pausa:
Café y Gastronomía
2:00 p.m. - 4:00 p.m.
SEMIFINAL:
Concurso de Filtrados
4:00 p.m. - 7:00 p.m.
FINAL DEL CONCURSO DE CATA
7:00 p.m. - 9:00 p.m.
SEMIFINAL:
Concurso de Barismo
Domingo 12 de Octubre / KM 16 Food y Parking
08:00 a.m. - 9:30 a.m.
Creación de lazos comerciales y promoción del café en las regiones del mundo - MC Miguel Guzmán de la DPC - MRE.
FINAL DEL CONCURSO DE FILTRADOS
9:30 a.m. - 11:00 a.m.
RUEDA DE NEGOCIOS DE CAFÉS ESPECIALES
Visita Guiada al laboratorio de suelos, aguas foliares, abonos orgánicos y vivero Agroforestal Yanuyacu
11:00 a.m - 1:00 p.m.
RUEDA DE NEGOCIOS DE CAFÉS ESPECIALES
Reunión de trabajo entre los productores cafetaleros y el funcionario de la DPC - MRE
1:00 p.m. - 2:00 p.m.
Pausa:
Café y Gastronomía
2:00 p.m - 4:00 p.m.
RUEDA DE NEGOCIOS DE CAFÉS ESPECIALES
FINAL DEL CONCURSO DE BARISMO
4:00 p.m. - 5:00 p.m.
Premiación y reconocimientos
5:00 p.m. - 7:00 p.m.
SUBASTA DE MICROLOTES DE CAFÉS ESPECIALES
7:00 p.m. - 7:30 p.m.
Cierre del evento
7:30 p.m. - En adelante